主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | GB |
CAS | 654-98-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
【产品简介】
异麦芽酮糖(6-O-α-D-吡喃葡糖基-D-果糖),又名异构蔗糖、巴糖、帕拉金糖,是蔗糖的同分异构体,分子式为C12H22O11·H2O,相对分子质量为342.32,是一种微量存在于甘蔗、甜菜和蜂蜜里的天然新型的功能性低聚糖,也是目前*没有用量限定的甜味剂,是良好的食糖替代品。1957年生物化学家瓦伊登哈根*在制糖母液里发现,20世纪70年代由西德南糖公司首先研究出来。因南糖公司位于帕拉金,后成立帕拉金糖公司,因而得名帕拉金糖(以下简称为帕糖)及帕拉金糖醇,被称为“新世纪糖源”。美国FDA于2005年将异麦芽酮糖认证为公认安全(GRAS)的食品原料,可在食品生产中根据需要不限量地添加。我国国家食品药品监督管理局于2005年批准异麦芽酮糖为食品添加剂,2014年6月12日,国家卫生计生委批准异麦芽酮糖扩大使用范围或用量。
【产品规格及包装】
固体粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装,也可根据客户要求定制!
液体:20kg/桶、25kg/桶,也可根据客户要求定制!