4-己基间苯二酚 食品级

4-己基间苯二酚 食品级

产品介绍:

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  • 价格: 450
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 陕西西安厂家

产品详细说明

主要用途 抗氧化剂
执行标准 GB
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25kg/桶
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

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西安浩天生物工程有限公司投资规模大,设备*,技术精良,是陕西省的首家大型企业,也是国内为数不多的大型生产企业之一,始终以“质量*、信誉*、服务至上”销售
公司主要生产、抗氧化剂、着色剂、营养强化剂、甜味剂、增稠剂。本公司始终把让用户满意作为永恒的追求,视质量为企业生存之本,以提供安全的高质量产品为企业*目标。多年来,建立起了先进的质量、安全控制体系,通过了ISO9001、HACCP、GMP等体系认证和BRC审核。通过严格推行质量、食品安全控制体系,确保了产品的质量与安全,赢得了客户的信赖。
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性状 :白色、黄白色针状结晶,有弱臭,强涩味,对舌头产生麻木感。遇光、空气变淡棕粉红色。微溶于水(1+2000)、乙醇、甲醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。   

制法 :己酸与间苯二酚缩合,经锌汞齐还原蒸馏精制而成。   

质量标准鉴别方法   

(1)取本品1.0mL饱和液,加硝酸1mL出现亮红色。   

(2)取本品1.0mL饱和液,加溴试剂1mL,产生黄色荧光沉淀。加氨试液2mL,黄色沉淀溶解,溶液为黄色。   

毒理学依据   

1.LD50 大白鼠口服550mg/kg体重;   兔子口服大于750mg/kg体重;   狗口服大于1000g/kg体重。   

2.GRAS FDA-21CFR 170.30。   

3.ADI 0.11mg/kg。   

用本品处理虾,其残留量为0.7~1.1μg/kg。据美国市场研究公司(MRCA)报告,人们每日由虾中摄入本品0.03μg/kg,统计90%人群摄入量为0.08μg/(kg·d),此值是其ADI值的1/1377~1/3667。   

使用 抗氧化剂(虾类加工助剂)。   

1.使用注意事项   

本品可保持虾、蟹等甲壳水产品在贮存过程中色泽良好不变黑(虾类黑变主要是机体存在的多酚氧化酶催化反应所致)。   

2.使用范围及使用量   

(1)根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可按生产需要适量用于防止虾类褐变,但其残留量应小于1mg/kg。   

(2)实际使用参考:具体应用可将本品倒入一定量的淡水或海水中,搅拌溶解,而后将盛放虾的虾篮浸入,在浸泡过程中适当转动虾篮,使虾充分接触本品溶液约2min后取出。浸泡液每日或每浸泡一定次数后应重新配制。例如在美国将一包(200g)虾鲜宝倒入盛有95L水的容量为115L的缸中,溶解后可边疆浸泡每篮盛25kg虾的虾篮10次。