大豆分离蛋白浩天

大豆分离蛋白浩天

产品介绍:

【关键词】 大豆分离蛋白、大豆分离蛋白生产厂家、大豆分离蛋白的价格、大豆分离蛋白应用、食品级大豆分离蛋白【公司简介】 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业,主要从事各类天然植物提取物、精细化工...


  • 价格: 25
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 浩天
  • 产地: 中国 陕西西安

产品详细说明

主要用途 营养强化剂
货号 89000
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
外观 粉末
保质期 24
含量 99%
是否进口

       

【关键词】

        大豆分离蛋白、大豆分离蛋白生产厂家、大豆分离蛋白的价格、大豆分离蛋白应用、食品级大豆分离蛋白

 

【公司简介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业,主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料,医药原料,保健品原料,化妆品原料的研发、生产、销售,与一体的化工公司。

      公司致力于人类健康,"集天然资源创造高端精品,以*质量满足顾客需要"。 公司位于西安市高新技术产业开发区,拥有高科技先进技术和高等专业优秀人才优势,与多所科研院校紧密合作,已形成多学科、全方位、高层次的技术、管理精英团队,曾多次承担国家、省、市级科研项目。充分利用地区自然条件的*资源,历经多年发展,形成企业的核心竞争力。

      浩天公司的名称“sciphar”即为“科学医药”。公司拥有完善的提取、分离、精制干燥设备和技术,具有丰富的生产天然植物提取物的经验和严格的质量控制体系,并建起了完善的销售服务体系,产品远销美国、欧洲、中东及亚太等五大洲,规模居西北和全国前列,赢得良好的国际信誉。

       公司坚信质量是企业的生命,整个生产流程从进料-加工-检验-出厂-售后服务等各环节都严格按照ISO9001:2000质量管理体系进行,“可靠的质量,优质的服务”是我们对每个客户的承诺,我们坚信只有客户的成功,才有我们的成功。在浩天,我们始终致力于为客户提供他们所亟需的可靠产品和优质服务。

 

【大豆分离蛋白——简介】

 

        大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,并含有人体氨基酸。其营养丰富,不含胆固醇,是植物蛋白中为数不多的可替代动乳化性。大豆分离蛋白是表面活性剂,它既能降低水和油的表面张力,又能降低水和空气的表面张力。易于形成稳定的乳状液。在烤制食品、冷冻食品及汤类食品的制 大豆分离蛋白工艺作中,加入大豆分离蛋白作乳化剂可使制品状态稳定。

 

【大豆分离蛋白——性状】

 

白色粉末,是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。

 

【大豆分离蛋白——用途】

 

        营养强化剂,保水、凝胶。应用在保健食品,水产品、香肠、火腿肠,也应用于罐头、包子、速冻饺子。

 

【大豆分离蛋白——应用领域】

 

       1.肉类制品:在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白,不但改善肉制品的质构和增加风味,而且提高了蛋白含量,强化了维生素。由于其功能性较强,用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用。将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中,再将肉块进行处理,火腿地率可提高20%。分离蛋白用于炸鱼糕、鱼卷或鱼肉香肠中,可取带20~40%的鱼肉。

        2.乳制品:将大豆分离蛋白用于代替奶粉,非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。营养全面,不含胆固醇,是替代牛奶的食品。大豆分离蛋白代替脱脂奶粉用于冰淇淋的生产,可以改善冰淇淋乳化性质、推迟乳糖结晶、防止“起砂”的现象。

        3.面制品:生产面包时加入不超过5%的分离蛋白,可以增大面包体积、改善表皮色泽、延长货架寿命;加工面条时加入2~3%的分离蛋白,可减少水煮后的断条率、提高面条得率,而且面条色泽好,口感与强力粉面条相似。

        4.大豆分离蛋白还可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中,对提高食品品质,增加营养,*胆固醇,防止*和*具有独特的作用。

 

【付款方式】您可以选择多种方式付款(支付宝、银行卡、网上银行、微信转账)

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