西安异麦芽酮糖醇直销

西安异麦芽酮糖醇直销

产品介绍:

由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇(α-D-Gl异麦芽酮糖醇 ucopyranosyl-1,6-D-sorbitol;GPS)和α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇(α-D-Glucopyranosyl-1,1-D-sorbitol;GPM)基本按等mol的比例混合而成。GPS:分子式 C12...


  • 价格: 35
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 陕西西安厂家

产品详细说明

主要用途 甜味剂
执行标准 GB
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

 

由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇(α-D-Gl异麦芽酮糖醇       ucopyranosyl-1,6-D-sorbitol;

GPS)和α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇(α-D-Glucopyranosyl-1,1-D

-sorbitol;GPM)基本按等mol的比例混合而成。

GPS:分子式 C12H24O11 分子量:344.32

GPM: 分子式 C12H24O11·H2O分子量:380.3

别名

氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol)

性状

白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,

熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)

;溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。