食品级赤藓糖醇甜味剂保湿剂 赤藓糖醇粉优质食品添加剂辅料

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【公司简介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，医药原料，

保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。

赤藓糖醇作用：

    赤藓糖可生产出品质好的各种糖果，产品的质地及货架时间等与传统产品完全一样。

由于赤藓糖醇易粉碎且不吸潮，制得的各种糖果即使在湿度高的贮藏条件下仍有很好的

贮存稳定性。

    1、微生物检验得出良好质量的软糖其大部分结晶体应该在5～10μm之间，用纯的赤

藓糖醇制作软糖产生高的结晶度，但是用添加量低于40%的赤藓糖醇和浓度75%的麦芽

糖醇液体结合使用可以良好的控制结晶度。

    2、在薄荷型软糖中使用赤藓糖醇可以有助于获得良好的清凉口感。

    3、一般是由多种精细糖分混合添加水揉制成团状的坚固粘合物，然后干燥压制成的一

种冰糖类产品。用赤藓糖醇、乳糖醇和结晶麦芽糖醇的混合物可替代传统蔗糖原料，除了

低热量和清凉的效果之外，赤藓糖醇还具有乳糖醇和结晶麦芽糖醇所没有的良好质地和不

吸湿性。

    4、把赤藓糖醇作为一种填充物加入冰糖中，可以为冰糖带来良好的清凉口感。而且赤

藓糖醇快的结晶速度使冰糖在无水环境下可快速方便的制成，且这样的冰糖在干燥的无包

装环境下也可以有良好的保质期。