胆碱[HOCH2CH2N(CH3)3]OH是一种强有机碱,是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物,同时又是乙酰胆碱的前体，Chemicalbook胆碱耐热,在加工和烹调过程中的损失很少,干燥环境下,即使很长时间储存食物中胆碱含量也几乎没有变化.胆碱是卵磷脂的鞘磷脂的重要组成部分,卵磷脂即是磷脂酰胆碱,广泛存在于动植物中。

重酒石酸胆碱(酒石酸氢胆碱、胆碱酒石酸氢盐、酒石酸胆石);CHOLINEBITARTRATE酒石酸氢胆碱;胆碱酒石酸氢盐溶液,10Chemicalbook0PPM;重酒石酸胆碱生产厂家供应;重酒石酸胆碱(>98%,BR);胆碱酒石酸氢盐/重酒石酸胆碱;酒石酸胆石;D(-)酒石酸氢胆碱

胆碱的作用主要有: 1促进脑发育和提高; 2保证信息传递; 3调控细胞凋亡 4构成生物膜的重要组成成分 5促进 6促进体内甲基代谢 7胆固醇.