就氨基酸含量来说，大豆蛋白是目前报道的含有人体所需的9种氨基酸且含量满足人体需求的一种植物蛋白，是公认的一种全价蛋白质。大豆蛋白粉是经过一系列加工步骤从大豆中提取，得到的近乎纯化的蛋白质。大豆蛋白中粉含有八种人体的氨基酸，与肉、鱼、蛋、奶近似，属于全价蛋白质。性状大豆蛋白粉为淡黄色或乳白色粉末。用途大豆蛋白粉的用途：营养添加剂。优势&特点大豆蛋白粉的优点：1、与Chemicalbook鱼粉相比较：鱼粉供货受限制且杂质含量多、质量不稳定，小猪食后吸收率低、易拉稀；同时鱼粉保质期短不易储存。2、与血浆蛋白相比较：血浆蛋白固然是目前饲料界公认的高质量蛋白源，但不可否认的是价格是昂贵的，同时血浆蛋白源于动物。3、与脱脂奶粉相比较：脱脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低，价格高货源供应有限。4、与乳清粉相比较：乳清粉蛋白含量低，货源供应不及时且价格高，小猪食后增长速度慢。