白色结晶状物质性质白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙醚和氯仿；分解点为245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2mg/ml，6mol/LHCl)。用途氨基酸类药，氨基酸输液及综合氨基酸制剂的主要成分；用于消化的辅助。、主、心功能不全等；营养增补剂，人体内合成速度较慢，为准氨基酸，可用于强化婴幼儿食品，外科手食品。Chemicalbook化学性质白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙醚和氯仿；分解点为245℃；比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)；[α]25D+8.5°(0.5-2mg/ml，6mol/LHCl)。用途用于生化研究，医药上用作及、主、心功能不全等，也可用于消化的辅助。用作医药原料及食品添加剂生产方法以血红蛋白为原料，盐酸水解后用离子交换树脂进行柱层析分离，再用盐酸重结晶而得。