添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）酸处理淀粉食品增稠剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）酸处理淀粉各类食品（注：各类食品不包括附件所列食品类别）增稠剂按生产Chemicalbook需要适量使用化学性质白色粉末。特点是水溶解度较高，凝沉性较强。用途稳定剂；增稠剂；填充剂；主要用于“淀粉软糖”。生产方法淀粉乳用盐酸(≤7.0%)或正磷酸(≤7.0%)或硫酸(≤2.0在低于糊化温度的条件下反应后再中和、洗涤、干燥而成。

POTATO STARCH 马铃薯淀粉;马铃薯醋酸酯淀粉;水解淀粉;淀粉指示剂,1% (W/W) 的淀粉水溶液,碘化汞防腐剂;淀粉 溶液;马铃薯变性淀粉;酸变性淀粉;玉米澱粉