玉米肽是从玉米中提取的蛋白质，经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。玉米肽含有丰富的营养Chemicalbook，包含人体所需的氨基酸和蛋白质等，食用之后容易被人体所吸收，并且该物质对和降血压等有比较好的作用。

玉米肽所的特殊功能源于它特别的氨基酸分布，通过实验室的检测，发现玉米肽的氨基酸分布非常特别，它与大豆低聚肽中各种氨基酸分布均匀的特点不同，玉米肽中氨基酸的分布主要以丙氨酸、亮氨酸和谷氨酸3种氨基酸为主，这也就注定了玉米肽拥有以下与大豆低聚肽不一样的特殊功能。优势(1)吸收快速Chemicalbook，被人体吸收。研究表明肽是以完整的形式直接进入小肠，被小肠所吸收，进入人体，迅速发挥其生物学功能。(2)对肽的吸收，耗能低，对未发育成熟的婴幼儿，对开始退化的老年人以及因过度运动而急需氮源，而又不能增加胃肠功能负担的运动员、体力劳动者有着重要意义。