日本(以对羟基苯甲酸计，g/kg，本品g)酱油0.25g/L(本品0.32)；食醋0.1g/L(本品0.13)；清凉饮料及糖浆0.1(本品0.13)；水果调酱0.2(本品0.26)；果蔬0.012(本品0.015)。化学性质白色结晶，有特殊气味。溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂，微溶于水。用途用作防腐剂及抗氧化剂，也用于制药工业用途在药剂、化妆品中作抑菌防腐剂Chemicalbook用途参见对羟基苯甲酸乙酯(17007)用途防腐剂；抗微生物剂。用途用作食品、化妆品、药物等的防腐杀菌剂。用途性状白色结晶，有特殊气味。对羧基苯甲酸丙酯为无色细小结晶或白色结晶性粉末，几乎无臭，稍有涩味用途一种p-羟基苯甲酸酯衍生物。它可在酸性离子液体存在下由p-羟基苯甲酸与n-丙醇反应来制备。它在单斜晶空间群P21/c中结晶。据报道，它是一种干扰化合物。