防腐剂；抗微生物剂。用途用作食品、化妆品、药物等的防腐杀菌剂。用途性状白色结晶，有特殊气味。对羧基苯甲酸丙酯为无色细小结晶或白色结晶性粉末，几乎无臭，稍有涩味用Chemicalbook途一种p-羟基苯甲酸酯衍生物。它可在酸性离子液体存在下由p-羟基苯甲酸与n-丙醇反应来制备。它在单斜晶空间群P21/c中结晶。据报道，它是一种干扰化合物。

GB2760--2002(以对羟苯甲酸计；g/kg)：果蔬保鲜0.012；食醋0.10；碳酸饮料0.20;果汁(果味)型饮料、果酱(不包Chemicalbook括罐头)、酱油酱料，0.25；糕点馅，0.5(单一用或与对羟苯甲目乙酯混合用总量)；蛋黄馅0.20。另规定对羟基苯甲酸甲酯钠亦等同应用。

尼泊金丙酯主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。含量分析与“对羟基苯甲酸丁酯(07Chemicalbook002)”中方法一相同。计算时，每mLlmol/L氢氧化钠相当予本品(C10Hl2O8)180.2mg