主要用途 | 营养强化剂 |
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货号 | 5255 |
生产许可证编号 | SC12063701400047 |
CAS | 72-17-3 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
方法一准确称取试样约3g,于水浴上蒸发至干,然后按有机酸碱盐定量法(GT-2)测定。每mL0.25mol/L硫酸相当于乳酸钠(C3H5NaO3)56.03mg,、方法二准确称取相当于乳酸钠300mg的试样,加由1份醋酐和5份冰醋酸组成的混合液60ml,混合,静置约20min。用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸液进行电位滴定。同时进行空白试验并作必要校正。每mI0.1mol/L高氯酸相当于乳酸钠(C3H5NaO3)11.2lmg。毒性ChemicalbookADI值不作限制性规定(FAO/WHO,2001)。LD502000mg/kg(大鼠,腹注)。对患乳糖不耐症婴儿,不宜用。GRAS(FDA,§184.1768,2000)。使用限量FAO/WHO(1984):果酱、果冻和橘皮果冻(用于维持Ph值2.8~3.5);人造奶油、肉类汤料、食用冰及加冰混合料、食用干酪素(用量均以正常生产需要为限)。GB2760-2000(g/kg):肉及禽肉类,30;糖果,10;饺子皮类(以皮计)2.4。