银杏叶提取物的LD50，给药为(1202.5±141.3)μg/g，相当于生药(7.8±0.9)g/Kg；灌胃给药为(17.9±1.0)g/kg，相当于生药(116.4±6.5)g/kg。给狗注射常用量体裁10～40倍的药物1周，出现、、、等，组织切片发现小肠粘膜分泌亢进，狗、家兔的增强，注射给药局部血管变硬。白果酚和银杏毒均有溶血作用，银杏毒对蛙的中Chemicalbook枢有。兔注射银杏毒0.2g/kg，先有短暂的升压作用，而后，，动物而死；黄酮醇一般剂量对血液凝血系统无影响，再大剂量可妨碍血凝固。异银杏双黄酮小鼠尾注射的LD50为242mg/kg，急性有，匍伏不动，均死于呼吸。白果酸有溶血作用。银杏的黄酮类化合物用量的100～1000倍时，对豚鼠能引起血压中等强度降低，呼吸加快，心率减慢。

在移植排斥及其它免疫反应中的作用银杏叶提取物可以延长移植皮肤、异位心脏异种移植、正位肝异种移植的存活时Chemicalbook间。银杏叶提取物能抑制人体对KC526目标细胞的自然杀伤，也能阻止干扰素引起的自然杀伤。