据不完全统计，目前国际上标准银杏叶提取物是按德国Schwabe专利工艺生产的EGb761，外观为棕黄色粉末，略有银杏叶香味。银杏叶提取物是以银杏GinkgobilobaL.的叶为原料提取的产品，商品提取物通常标化为含黄酮醇苷24%、银杏萜内酯6%。银杏叶提取物的生产工艺文献报道的方法较多，主要有丙酮提取-铅盐沉淀法、乙醇提取-大孔树脂吸附分离法、超临界二氧化碳萃取法、醇提取-萃取-色谱分离法等，国内应用较多的为乙醇提取-树脂分离法。目前国内外使用最广泛的方法就是有机Chemicalbook溶剂提取法。由于其他有机溶剂有毒性或挥发性较大，因此一般采用乙醇作为萃取剂。张永红等经实验表明提取银杏叶中黄酮类化合物的较佳条件为70%乙醇做提取液，提取温度90℃，料液比为1：20，提取次数为3次，每次回流1.5h。1.乙醇提取-大孔树脂吸附分离法拣除杂质和霉叶，洗净，切碎，用70%乙醇回流提取，分取提取液，滤过，减压回收乙醇，高速离心分离去渣，加适量纯水稀释，加入至大孔吸附树脂柱，水洗脱至洗脱液清亮色淡，再用一定浓度的乙醇洗脱，收集洗脱液，减压浓缩，真空干燥即得。