a)作为功能性食品添加剂b)在制药工业上的应用在医药上，木寡糖可用于急慢性，，皮肤痰痒症以及耳炎等，此外，可增加，维持粪便的持水性，其主要原理是活化有益菌。c)作为饲料添加剂采用含有木寡糖的饲料喂养生畜和养鱼，可提高生畜的，减少各种，同时，可使生畜的生长周期缩短。d)在农业上的应用木寡糖可用作农作物的生长刺激剂和生长促进剂，可用作催熟剂来喷撒水果和蔬菜，并可提高农作物的产量。制备木寡糖的制备：1)耐高温木聚糖内切酶的制备：将以耐耐高温木聚糖内切酶基Chemicalbook因构建的重组质粒pET-28b-CoXynA热激转化进入EscherichiacoliTransetta(DE3)宿主，构建表达耐高温木聚糖内切酶的基因工程菌。将上述基因工程菌于37℃培养，当菌液OD600值达到0.8时，在37℃条件下，使用异丙基硫代吡喃半乳糖苷(IPTG)诱导6h，后经高压均质法破碎菌体后，将菌液上清依次过亲和层析柱(镍柱)、阴离子交换柱和分子筛(Superdex75)后制得耐高温木聚糖内切酶酶液(5.1mg/mL)。耐高温木聚糖内切酶在NCBI数据库中的编号为ADQ03732。