维生素B2又名核黄素，是一种水溶性维生素，人体无法自身合成，必须由食物供给，是维持人体正常生理功能和所不可或缺的。维生素B2参与细胞的正常生长，，坚固指甲和头发，还是辅酶的重要组成成分，参与碳水Chemicalbook化合物、蛋白质和脂肪三大营养物质的合成与代谢，并参与红细胞的构成和铁的转运，有助于，同时还有一定降压作用，在主要用于维生素B2缺乏所引起的、、、、阴囊炎以及等。

人体无法自身合成维生素B2，需要从食物中摄取，牛奶、奶酪、瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜、谷物粗粮、动物肝脏等食物中含有丰富的维生素B2，每日适当增加这些食物的摄入量便可满足人体对维生素B2的需求，不需要再额外补充，更重要的是，维生素B2是一种药物，药物都有副作用，长期服用维生素B2有可能发生、视Chemicalbook力模糊、、等眼部副作用，因此，不推荐健康人群长期服用维生素B2，而一些有、炎性肠病等的，对食物存在吸收障碍，以及儿童、老年人、和哺乳期妇女等特殊人群，对维生素B2的需求量增加，这些人群发生维生素B2缺乏的风险增加，可以在医生的指导下补充维生素B2。