维生素K3为白色或类白色结晶粉末，吸湿后结块，易溶于水和热乙醇，难溶于冰乙醇，不溶于苯和，水溶液PH4.7-7。常温下稳定，遇光易分解。维生素K3是一种促凝血药，它可以用来Chemicalbook由于维生素K的缺乏而引起的一些性的，维生素K3又叫做甲萘醌，它能促进凝血酶原的形成，同时也具有的作用，能够，有时候维生素K3被用来作为着色剂或者食品添加剂。

维生素K3的具体功能与作用包括以下几个方面：一、促进，维生素K3能够使纤维蛋白酶原变成纤维蛋白。二、参与能量代谢，维生素K3是构成链的重要成分是体内氧化磷酸化的中间产物。三、增加肌肉弹性，维生素K3能够促进，刺激消化腺的分泌，从而使功能正常进行。维生素K3也用于，Chemicalbook主要用来、、眼梗阻等。食用禁忌生活中也有很多食物不能与维生素K3一起食用。比如木耳，黑木耳能够阻碍，它与维生素K3的作用相反，还有兔肉、山楂，兔肉中的卵磷脂含量较高，的凝聚，因此，它会减弱维生素K3的功能。同样，山楂具有的，也不能和维生素K3一起食用。