糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有，，止之，对，有一定作用。适用于脾胃虚寒所致的、食欲减少、和引起的汗虚、无力、腹坠胀等症。

老人、儿童、等功能障碍者不宜食用，、、、肾脏者尽量少吃或不吃。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有或其他慢如肾脏病、的人要适可而止。