一日三杯咖啡可。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成的胆固醇，美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得的机率低于40%。

常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

咖啡的保健功能。咖啡具有抗氧化及护心、、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、化淤、息风止痉等作用。

咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。