西安浩天生物工程有限公司
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产品展厅
食品级 西安浩天 温轮胶 优质商家 一公斤起购
起订量 (公斤)价格
1-2570 /公斤
25-100065 /公斤
≥100060 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2021-10-25
  • 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400047
CAS 96949-22-3
包装规格 25kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

温轮胶的制备方法,包括发酵步骤,是将温轮胶的生产菌种接种于含有 碳源、氮源、无机盐和水的无菌培养基中进行发酵,发酵过程是在温度为29 ℃、pH为6.2-6.7的条件下进行需氧发酵,该方法的生产菌种选用鞘氨醇单 胞菌(Sphingomonas sp)CGMCC1561,对发酵终产物进行提取得到温轮胶。

发酵过程包括下列工艺步骤:

A、将原始菌种制成斜面菌种;

B、将A步骤中制备的斜面菌种经扩大培养制成种子液;

C、将B步骤中制备的种子液按种子液:发酵培养基为8%的接种量接入 发酵培养基接入发酵培养基进行发酵,其中发酵培养基包括下列组分(g/L):

淀粉(水解糖)3.6      豆粕粉0.26        硝酸铵0.18

硫酸镁0.09           磷酸氢二钾0.11    碳酸钙0.11

微量元素0.001-0.0015

发酵中培养温度为29℃、pH6.2-6.7、通风量为0.15-1vvm、发酵周期 为72小时。

所述的A步骤中斜面菌种的制备过程中的培养基包括下列组分(g/L):

蔗糖1-1.2         酵母膏0.25-0.3    牛肉膏0.25-0.3

蛋白胨0.1-0.15    琼脂2-2.2         消泡剂0.07-0.1

培养基的pH为6.2-6.7。