二级扩大培养是将一级种子接入二级扩大培养的培养基经发酵制成二级 种子，二级扩大培养中的培养基包括下列组分(g/L)：

蔗糖0.85-1    淀粉0.2-0.25    硫酸铵0.15-0.2    豆粉0.15-0.2

磷酸氢二钾0.1-0.15    磷酸二氢钾0.04-0.05    硫酸镁0.01-0.15

消泡剂0.07-0.1

培养基的pH为6.2-6.7、接种量为8-10％、培养温度为25-36℃、通风量 为0.12-0.2vvm、发酵周期为20-24小时。

步骤C中所述的微量元素的组成是(g/L)：

柠檬酸0.1           Ca(OH)2 0.005    CuSO4·5H2O 2.5×10-5

CoSO4 2.8×10-5    MgSO4 0.0086    FeSO4 1.8×10-3

ZnSO4 2.8×10-5   H3BO4 6×10-6  MnSO4 8.3×10-5

对发酵终产物进行提取得到温轮胶包括如下工艺步骤：

(1)第一次预处理：将发酵液搅拌升温至65℃保温，降低至室温；

(2)第二次预处理：将经过第一次预处理后的发酵液中加入凝胶处理剂， 反应40分钟后，调整pH至3.8反应40分钟至发酵液呈微凝胶状；

(3)萃取：加入萃取剂，使温轮胶呈纤维状析出；

(4)过滤、洗脱色素和杂质、干燥、粉碎、筛分。