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食用

营养含量

荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有生津，之，适用于，津液不足，胃寒，等症。现代研究发现，荔枝有营养的作用，可改善、、等症，并能促进皮肤，。然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。

食用方法

在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的。另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝，是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起者，要适量补充糖水，严重者应及时送医院进行。