大米标准是目前世界上所有稻米生产国所制定出来的标准中最为规范和详尽的。严谨的大米标准对大米的出口质量起到了，也是大米世界的通行证。

贸易部规定，只有含量不低于92%的 Hom Mali 105 及 RD15 这两个品种的大米，才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”称号（茉莉香米）。

参杂其他大米超过8%或除了这两种大米品系的任何其他品种的大米，都不可以称之为（茉莉香米）。

这是外贸部对符合标准的 Hom Mali （茉莉香米）颁发的原产地绿色标志。由政府授权允许出口米商在包装袋上标示茉莉香米标志：绿色圆形底盘上有金色谷粒和稻穗，写有泰文“茉莉香米”，周围环绕 THAI HOM MALI RICE / ORIGNATED IN THAILAND。消费者在购买时要辨清包装上的绿标是原标识还是后期贴上去的。