1.榛子可补脾胃、益气力、明目，并对夜尿多、等肺肾不足者颇有帮助。但榛子性温热，易上火，不可多吃  。

2.由榛子提取的制剂，具有、防腐和的作用  。

3.榛子中还包含一种化学成分—紫杉醇，是红豆杉醇的活跃成分，可、等，是很宝贵的原料 。

4.榛子虽富含油脂，但却可降血压、、。它丰富的油脂也宜于其中的脂溶性维生素被人体吸收，是、易饥饿、体虚人群的佳选  。

5.榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增氨酸酶活性，排除血液中的氨，从而力，防止 。

6.榛仁油油色浅黄，是优良的食用油和工业用油。油粕可作饲料、肥料。果壳、果苞、叶片含单宁，可制栲胶  。