力

葡萄柚富含维生素C，有助于改善健康。吃半个葡萄柚即可获得维生素C日推荐量的78%。

减重

美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现，参试者每餐前吃半个葡萄柚，坚持12周，平均3.5磅（约合1.6公斤）。葡萄柚中大量的酶和丰富的水分以及低含量的钠，有助于燃烧体内脂肪。另外，其丰富的膳食纤维有助于增强饱腹感。

降低风险

研究发现，柚苷配基（使葡萄柚呈现苦味的物质）可成功预防的形成，防止。建议，每天喝1000毫升葡萄柚汁即可获得受益。

抗击牙病

《英国牙科杂志》刊登一项研究发现，牙者每天食用葡萄柚可以减少。

《营养生物化学》杂志刊登一项研究发现，柚苷配基可刺激中的DNA修复，从而达到。常吃葡萄柚有助于降低、、、和等多种风险。