蛋奶是一款甜食菜品，主要材料是鸡蛋，牛奶。

先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。

主料：鸡蛋,牛奶。

先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。

蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。

本品适用于，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

食物名称    蛋奶    

含量参考    约每100克食物中的含量    

能量    98 千卡    

蛋奶是一款甜食菜品，主要材料是鸡蛋，牛奶。
冰花鲜奶炖蛋

材料 (二人用) : 高钙低脂奶230毫升左右一盒，新鲜鸡蛋两只，水1/2杯，冰糖4安士。

做法:
1.将冰糖加水煮溶，待用。
2. 在两个中碗内涂上食油待用。
3. 先打匀鸡蛋，加入冰糖水、牛奶，拌匀，用茶隔?滤，放置一旁，直至泡沬全消。
4. 将以上材料倒入碗内，用牛油纸(或锡纸)把碗盖好，以慢火隔水蒸十分钟即成。