适用人群

对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃消化吸收后，需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用。

同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。因此，蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。

用量及注意事项

蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。

（1） 按推荐摄入量服用。

由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。