中文名称：对羟基苯甲酸丁酯钠

尼泊金丁酯钠

英文名称： butyl p-hydroxybenzoate sodium

sodium butylparaben

sodium butyl p-hydroxybenzoate

性状描述： 白色吸湿性粉末。易溶于水，呈碱性。

质量标准：

外观 白色结晶粉末

例如，三份异丁酯、四份异丙酯、三份丁酯配制成共溶混合物，将此混合物用作水包油型乳化剂。此制剂便于用在酱油等食品中，其溶解度比单用丁酯可提高2～3倍。用于酱油时，可在5%的氢氧化钠溶液中添加本品2Chemicalbook0%～25%，再缓慢添加到已加热至约80℃的酱油内。亦可使用醋酸溶液或酯类乳化剂。对酱油防霉的用量为0.05～0.10g/L。食醋中可利用醋酸或氢氧化钠溶液。清凉饮料中可利用氢氧化钠的溶液，但通常与苯甲酸及脱氢醋酸合用。用途有机合成中间体；医药、食品、化妆品、胶片及高档产品的防腐添加剂；试剂。作为食品的防腐杀菌剂是其主要用途，在对羟基苯甲酸酯类中，其防腐杀菌力，因其水溶性差，常与其他酯类并用。