用途脱氢乙酸用作有机合成中间体；醋酸乙烯乳液、丙烯酸乙烯乳液等树脂乳液的糊剂，也用于聚乙烯醇、羧甲基纤维素、淀粉、骨胶等混合物系的糊剂；最近更广泛用于粘合剂、蚊香、饲料、香波、牙膏等领域；因本品对霉菌、酵母、革兰氏杆菌有，作为防霉剂、防腐剂而用于医药、化妆品及食品方面，我国GB2760—1996规定可用于腐乳、什锦酱菜、原汁橘汁。化学性质DHA广泛存在于许多深海鱼油中，也存Chemicalbook在于海洋藻类和某些陆地植物中。DHA是ω-3型不饱和脂肪酸，是机体营养脂肪酸。mp44℃。对光、氧、热很不稳定，易氧化、裂解，通常应加抗氧剂。还可添加卵磷脂、右旋糖、环糊精或充惰性气体等，提高制剂的稳定性。用途DHA能促进生长、改善，益智、预防、促进婴幼儿发育。但是在心的应用中，可能会出现胃不适、、皮肤反应和粒细胞缺乏症等副作用