西安浩天生物工程有限公司
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产品展厅
食品级 月桂酸单甘油酯 货源 大量现货 量大从优 品质保证
起订量 (公斤)价格
1-2530 /公斤
25-50028 /公斤
≥50025 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2021-12-08
  • 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400047
CAS 142-18-7
型号 食品级
包装规格 25kg/桶
成分 其他
有效物质含量 90%
含量 90%
是否进口
类型 肉制品防腐剂

月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯(Glycerol Monolaurate,简称GML)。月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成,外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优良的乳化剂,又是安全高效广谱的剂,且不受pH限制,在中性或微碱性条件下,仍有较好的效果,缺点是不溶于水,限制了其应用。

美国明尼苏达大学研究小组以雌猴为对象进行的实验中发现,月桂酸单甘油酯(简称GML)可以有效帮助雌猴避免猴(SIV)。这一发现有望为人类预防提供新方法。该相关报告发表在英国《自然》杂志上。

研究小组强调说,月桂酸单甘油酯的优势在于它十分廉价,一旦证实也能有效阻断人体传播,就有望研制出便宜的、用于女性的预防药物。另外,除了以外,这种化合物可能还有阻断其他性传播的作用。