食品级 硬脂酰乳酸钠 水分保持剂 量大优惠

分析和结果计算

吸取1.0 mL试样溶液，置于试管中。另取1.0 mL水放入试管中作为对照。对此两试管溶液和A.6.1.2中5个装有标准溶液的试管按如下操作进行处理：

a.加入1滴硫酸铜试液，迅速加入9.0 mL硫酸，缓慢转动，松开试管塞，在90 ℃水浴中加热5min后立即在冰水浴中冷却5 min至20℃以下，加3滴对苯基酚试液，立即摇动，于30 ℃水浴中加热30 min，在这段时间内摇动两次以使试剂分散。

b. 将试管放入90℃水浴中维持90 s，取出后立即放入冰水中迅速冷却至室温。盛于1 cm 吸收池中，用适当的分光光度计在570 nm处测定吸光度。据此对照标准曲线即可求得试样溶液中的乳酸量（μg）。

4.酯值120～190；

检验方法：

取酸值分析中所保留的中和液，加入10 mL氢氧化钾乙醇溶液（将11.2 g氢氧化钾溶于250 mL乙醇中，再用25 mL水稀释）。加入5滴酚酞指示液，装上冷凝器，回流2 h，冷却后再加5滴酚酞指示液，用0.05 mol/L硫酸溶液滴定过量的碱。预先用10.0 mL氢氧化钾乙醇溶液做空白试验。