主要用途 | 营养强化剂 |
---|---|
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC12063701400047 |
CAS | 866-84-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
柠檬酸钾是一种柠檬酸盐, 化学式为C6H5K3O7,分子量306.39500,白色,略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。可用于各类食品,按生产需要适量使用。上,它可以用来控制来自或尿酸或胱氨酸,用于及碱化尿液。
中文名称:柠檬酸钾
中文别名:枸橼酸钾;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钾盐;柠檬酸三钾;
英文名称:Potassium citrate
外观与性状:白色结晶粉末
密度:1.187
沸点:309.6oC at 760 mmHg
闪点:155.2oC