生产方法

由柠檬酸与氢氧化钾或碳酸氢钾中和而得产品。参见柠檬酸钠 C6H8O7+3KHCO3→CaH5K3O7·H2O+3CO2↑+2H2O

用途

作稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

海关数据

中国海关编码：2918150000

概述：2918150000， 柠檬酸盐和柠檬酸酯， 增值税率:17.0%， 退税率:13.0%，

监管条件：4ABxy(出口许可证，入境货物通关单，出境货物通关单出口许可证(加工贸易)，出口许可证(边境小额贸易))。

最惠国关税：6.5%。普通关税:30.0%。

申报要素：品名， 成分含量， 用途

检验检疫类别：R.进口食品卫生监督检验；S.出口食品卫生监督检验；N.出口商品检验