茶多酚能较全面的调整尤其是TG（甘）、TC（总胆固醇）和胆固醇（LDL-C）的含量，升高。另外茶多酚是氧化的强抑制剂，能有效地抑制LDL的氧化修饰，对形成的影响因素有一定的

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茶多酚作为一种广谱、强效、低毒的药已被世界上许多国家的学者所公认。在众多的试验中，人们发现它对普通变形杆菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、变形链球菌、肉毒杆菌、乳酸杆菌、霍乱弧菌和口腔变链菌等许多致病菌，尤其是对致病菌具有不同程度的抑制和杀伤作用。同时它还能有效地防止耐抗生素的葡萄球菌，对于溶血素也具有抑制活性。此外，茶多酚对能引起人体的病原真菌，如头部白癣、斑状水泡白癣、汗状泡白癣和顽癣等寄生性真菌也具有很强的。茶多酚还可以对内的有益菌起着