单斜晶系无色结晶，有涩味。溶于水、乙醇不溶于苯。用途用于制备不饱和树脂和松香脂等用途用于制药、树脂合成，也用作油和油脂的防腐剂用途主要用于生产农药达净松，合成不饱和聚酯树脂、酒石酸、反丁烯二酸、琥珀酸等产品，也用于涂料、食品和印染助剂及渍脂防腐剂等。用途用于合成树脂及农药等用途碱量法分析标准，减缓油及脂肪的酸败，有机合成。生产方法1.苯氧化法纯苯经预热Chemicalbook后，在钒系列催化剂作用下，经空气氧化生成（以下简称顺酐），反应温度为360℃，然后经水吸收、浓缩、结晶和干燥得顺酸产品。2.丁烯（烷）氧化法丁烯（烷）在钒系催化剂作用下，经空气氧化生成顺酐，反应温度350-450℃，然后经水吸收生成顺酸，再经浓缩、干燥得成品。3.其他生产方法（1）萘或邻二甲苯氧化生成苯酐时副产顺酸；（2）糠醛氧化法，此法因效益问题不被采用。

有少量技术能力比较低的企业了提高淀粉的粘度、稳定性等性能，在食用淀粉中加入大量顺丁烯二酸淀粉酯，但由于技术等条件的限制，作为原料的存在着大量的残留，从而使食用淀粉存在着巨大的食品安全隐患。因此，建立一种检测食用淀粉中的顺丁烯二酸及的方法是非常必要的。