西安浩天生物工程有限公司
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产品展厅
食品级 鸟苷酸 优质商家 用途广泛 量大从优 质量保证 西安浩天
起订量 (公斤)价格
1-25185 /公斤
25-1000160 /公斤
≥1000140 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2021-12-16
  • 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 增味剂
生产许可证编号 SC12063701400047
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 鸟苷酸
含量 99%
是否进口

急性毒性:小鼠腹腔LD50:500mg/kg

小鼠LD50:180mg/kg

生殖毒性:雌性受精后小鼠经腹腔TDLO:1g/kg,持续13天

雌性受精后小鼠经腹腔TDLO:750mg/kg,持续13天

雌性受精后小鼠经腹腔TDLO:750mg/kg,持续10天

致突变:大肠杆菌噬菌体抑制力:1g/L

人体细胞突变:1mmol/

化学合成法化学合成法通常是用焦磷酸或者磷酸的活性衍生物对核苷进行磷酸→酯化反应的方法。因为需要大量有机溶剂,存在环境污染及原料来源等问题,化学合成法在生产中也极少使用。发酵法发酵法生产鸟苷酸可分为2种方法:直接发酵法和发酵转化法。直接发酵法利用一定数量微生物,以葡萄糖为碳源进行发酵得到鸟苷酸,Chemicalbook但此方法得到的鸟苷酸产量低,不能达到工业化要求。目前,运用最广泛的方法是发酵转化法,利用一定微生物,以多糖或葡萄糖作为碳源生产鸟苷,再利用生物或化学方法将其转化为鸟苷酸。一般都是先对枯草芽孢杆菌进行斜面培养、种子培养以及发酵培养获得鸟苷,再利用溶液与吡啶溶液制得鸟苷酸,反应式如图所示。