低聚糖分离纯化的方法主要有活性炭柱层析法，酵母发酵法和凝胶柱层析法等。酵母发酵法需先筛选出合适的酵母菌种且要求样品组分相对简单。凝胶柱层析分离效果很好，速度快，但所用凝胶成本很高，且上样量受到很大的限制。相比较而言，活性炭柱层析具有成本低，分离效果好，上样量大，还同时有脱色脱盐的效果，非常适合制备单一低聚糖产品。

作用。正常人空腹中含102～105细菌，其中正常菌群

的破坏造成胃黏膜损坏、引发，也可造成幽门螺旋杆菌的定植和大量繁殖、引起等前，从而引发。因而，低聚甘露糖通过菌群失衡（促进有益菌的生长，抑制幽门杆菌的定制和繁殖）和直接杀伤或抑制胃可能是的有效途径。

。许多的发生与自由基引发的脂质过氧化反应有关（MDA是脂质过氧化反应的最终代谢产物，间接反映细胞损伤程度）。低聚甘露糖能通过复杂的还原反应直接清除活性氧自由基，通过体内代谢途径，提高其活性，降低血浆、肝脏、小肠、胰腺的MDA含量，可预防、控制或延缓的发生。