概述低聚半乳糖（Galacto-oligosaccharides;简写作GOS）是寡糖的一种，又称为“半乳寡糖”，也是一种益生元，人体不能吸收，但可以促进大肠内益生菌的生长及活跃度，因此常于婴幼儿或成人的奶类制品里（例如：配方奶粉）加入。新资源食品管理办法食用量≤15克/天适用食品类别使用范围：婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果批准日期2008-09-09公告号卫生部2008年第20号公告标题卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告Chemicalbook质量要求性状无色透明或淡黄色糖浆低聚半乳糖含量(半乳低聚二糖到半乳低聚八糖)（以干基计）≥57.0%无水乳糖含量（以干基计）≤23.0%无水葡萄糖含量（以干基计）≤22.0%干物质74.0-76.0%pH2.8-3.8食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）低聚半乳糖婴儿配方食品，较大婴儿和幼儿配方食品营养强化剂64.5g/kg