聚葡萄糖是一种新型的水溶性膳食纤维，至今已有五十多个国家批准作为健康食品配料使用，被大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。聚葡萄糖除具有不溶性膳食纤维所特有的明显增加粪便体积、增强通便、降低的风险等的作用外，还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能，如结合清除体内的胆酸，明显胆固醇，更容易引致饱腹感，能饭后血糖水平等。

调整肠胃功能，促进营养物质的吸收

由于膳食纤维有助于平衡，摄入高纤维膳食是维持健康的关键。

聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维，可以缩短食物在胃内的排空时间，促进消化液的分泌，有利于营养物质的吸收和消化，可缩短内容物（粪便）通过的时间，降低的压力，减少肠内有害物质和肠壁接触的时间，促进运动，增强的渗透压，从而稀释胃肠中有害物质的浓度，并促使它们排出体外。

因此，聚葡萄糖可有效改善功能，促进排便，消除便秘，预防痔疮，缓和有害物质所导致的和，改善肠内菌群和辅助抑制的作用。