肉桂酸钾具有，在体外有活性，能抑制啮齿动物中致剂诱导的各种。研究发现肉桂酸钾的有效成分肉桂酸能抑制人胶质母细胞瘤、和激素不敏感的等细胞系的增殖，对高转移人肺恶性表型有逆转和抑制侵袭作用，能诱导人、人肝、人早幼粒细胞等的分化，是一种对多种细胞有分化作用的天然分化诱导剂；肉桂酸是A-5491人有效的抑制剂，在方面具有极大的潜在应用价值，可增加血含量、，还有、肺瘤、作用。

降血糖与

Kang-Beom Kwon等对链脲佐菌素(STZ)小鼠给予肉桂酸钾，高、中、低剂量连续7d，正常对照组小鼠血糖水平无明显影响，组小鼠具有的，高、中、低剂量组血糖水平依次下降呈量效关系。血浆水平亦有明显升高呈量效关系。