无色或淡黄色黏性油状液体。易吸湿，不稳定。酸、碱、热均可加速其分解。本品难溶于苯、氯仿，微溶于乙醚、戊醇，易溶于水、乙酸乙酯、二氧六环和冰醋酸。用途生化研究及药物研究。用途用于饲料添加剂、医药和食品添加剂。泛酸钠也Chemicalbook用在饮料加剂方面，但则于吸湿性强，现在改用泛酸。生产方法由于泛酸具有很强的吸湿性，难以结晶，所以通常制成钙盐和钠盐。D-泛酸亦天然存在，具有生理活性，其工业生产方法参见泛酸钙条。生产方法由本多生酸钙与硫酸反应制得。

生物合成途径

维生素B5是由α-酮异戊酸和L-天冬氨酸两种物质经过四步酶促反应生成。最后在泛酸合成酶的催化下由ATP 提供能量连接β-Ala 和泛解酸生成维生素B5。利用E. coli泛酸缺陷型菌株证明了泛酸的生物合成途径是L-Val 生物合成的分支。因此如果微生物失去合成L-Val、β-Ala或半胱氨酸的能力也将无法合成维生素B5。 

虽然细胞膜对外源性维生素B5无通透性，但是在泛酸透酶的帮助下可以将细胞外的维生素B5转运到细胞内，因此高等动物可以直接利用体外已有的维生素B5。此外自然界中, 在动物的体液或细胞液中也含有维生素B5的高级同系物被称为“高泛酸”。它是由泛解酸和4- 氨基丁酸生成的，4-氨基丁酸主要是在Glu脱羧酶（EC 4.1.115）催化作用下由L-Glu脱羧生成。