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食品级 营养强化剂 硫辛酸 浩天生物 货源充足 量大从优
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥800 /公斤
- 25-1000¥780 /公斤
- ≥1000¥750 /公斤
- 品牌:浩天
- 产地:中国 陕西西安
- 发布日期: 2021-12-29
- 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC12063701400047 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 硫辛酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
硫辛酸作为辅酶,在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用,即在丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中,催化酰基的产生和转移。硫辛酸可以接受酰基与丙酮酸的乙酰基,形成一个硫酯键,然后将乙酰基转移到辅酶A分子的硫原子上。形成辅基的二氢硫辛酰胺可再经二氢硫辛酰胺脱氢酶(需要NAD+)氧化,重新生成氧化型硫辛酰胺。 α-硫辛酸含有双硫五元环结构,电子密度很高,具有的亲电子性和与自由基反应的能力,因此它具有抗氧化性,具有极高的保健功能和价值(如抗和降低的作用)。此外,硫辛酸的巯基很容易进行氧化还原反应,故可保护巯基酶免受重金属离子的毒害。 硫辛酸在自然界广泛分布,肝和酵母细胞中含量尤为丰富。在食物中硫辛酸常和维生素B1同时存在。人体可以合成。尚未发现人类有硫辛酸的缺乏症。
中文名称:硫辛酸
英文名称:lipoic acid
CAS号:62-46-4(消旋);1200-22-2(R);1077-27-6(S);
分子式:C8H14O2S2
分子量:206.326