用途葡萄糖酸锰主要用作营养品、膳食添加剂，可预防、等。作用葡萄糖酸锰可以激活身体的酶，从而促进身体的能力，促进身体的生长。此外，它对骨骼的发育也有很好的作用。我们知道锰是人体的微量元素。锰元素的缺乏会导致身体，并对生殖功能有很大影响。除此之外，葡萄糖酸锰还可以用作营养强化剂，，等。适用范围锰可以激活大量的酶，参与人体的代谢活动，促进人体生长和正常成骨。缺乏锰会导致生长迟缓和生殖功能障碍，是一种很好的食物Chemicalbook强化剂。根据gb2760-1996，其在乳制品中的用量为1.08~4.32毫克/千克。婴儿配方食品的剂量为1.32-5.26毫克/千克。含量分析称取试样约600mg，放入一250ml有柄瓷皿中，加水50ml溶解，加盐酸羟胺1g、氨一氯化铵缓冲液(TS-12)10ml和羊毛铬黑试液(TS-97)5滴后，用0.05mol/L的EDTA二钠滴定至深蓝色。每Ml0.05mol/L的EDTA二钠相当于葡糖酸锰(C12H22MnO14?2H2O)24.06mg。