葡萄糖酸钠是一种有机物，化学式为C6H11NaO7，在工业上用途十分广泛，葡萄糖酸钠可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高效螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作高效缓凝剂、高效减水剂等。

• 中文名

• 葡萄糖酸钠

• 外文名

• Gluconic acid, sodium salt

• 化学式

• C6H11NaO7

• CAS登录号

• 527-07-1

• 熔    点

• 206 ℃

• 外    观

• 白色结晶颗粒或粉末

• 应    用

• 减水剂、缓凝剂等

• 中文别名

• D-葡萄糖酸钠

疏水参数计算参考值（XlogP）：

氢键供体数量：5

氢键受体数量：7

可旋转化学键数量：5

互变异构体数量：

拓扑分子极性表面积（TPSA）：141

重原子数量：14