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杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还

原过程，增强的通透性，而且还有降，在体内生成的。杨梅所含的果酸既能开胃生津，解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于。

水果果冻

原料：木瓜、葡萄、桃子（或其它水果）、干玫瑰花骨朵、冰糖、蜂蜜、

做法：

1.用热水将玫瑰花骨朵浸泡，不用太多水

2.将水果切丁

3.将琼脂放在温水里泡5分钟，然后拎干放进开水锅里煮至琼脂完全融化后将杂质滤出（用一个小筛子或网子）

4.再将滤去杂质的琼脂浆里放入玫瑰花水、蜂蜜、冰糖继续在火上熬一会，为的是将蜂蜜和冰糖溶化

5.将水果丁放入制作布丁的容器中（注：如果是家中用的碗一列的类的容器，要将碗底铺上保鲜膜，以便容易扣出）

6.将琼脂液倒进盛有水果的容器中

7.晾凉

8.晾凉后放进冰箱（热着放进冰箱，对冰箱不好）