西安浩天生物工程有限公司
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产品展厅
食品级 温轮胶 稳定性强 增稠剂 食品添加剂 货源充足 实力商家
起订量 (公斤)价格
1-2570 /公斤
25-100065 /公斤
≥100060 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2022-01-06
  • 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400047
CAS 96949-22-3
包装规格 25kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

消泡剂0.07-0.1

培养基的pH为6.2-6.7、接种量为8-10%、培养温度为25-36℃、通风量 为0.12-0.2vvm、发酵周期为20-24小时。

步骤C中所述的微量元素的组成是(g/L):

柠檬酸0.1 Ca(OH)2 0.005 CuSO4·5H2O 2.5×10-5

CoSO4 2.8×10-5 MgSO4 0.0086 FeSO4 1.8×10-3

ZnSO4 2.8×10-5 H3BO4 6×10-6 MnSO4 8.3×10-5

对发酵终产物进行提取得到温轮胶包括如下工艺步骤:

(1)第一次预处理:将发酵液搅拌升温至65℃保温,降低至室温;

(2)第二次预处理:将经过第一次预处理后的发酵液中加入凝胶处理剂, 反应40分钟后,调整pH至3.8反应40分钟至发酵液呈微凝胶状;