食品级 甜叶菊提取物 实力商家 货源充足 粉末状 食品添加剂

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥200元/公斤
25-1000 ¥190元/公斤
≥1000 ¥170元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安
  • 更新日期:2022-05-13
主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: SC12063701400047 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 外观: 粉末
保质期: 24个月 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 营养强化剂
含量: 99% 是否进口:

【甜菊糖的甜味成分组成】:

甜菊糖苷中的甜味成分均属苷类。苷(glycoside或heteroside)是糖或糖的衍生物与另一非糖化合物,通过糖的端基碳原子连接组合而成的化合物。苷水解后能生成糖和非糖两部分,其非糖部分称为苷元或配基,配糖基(agly-cone,genin),国外研究先后从甜叶菊提取物中分离出8种的不同甜味成分:即甜菊糖苷(stevioside);莱包迪苷(rebaudiside)A、B、C、D、E。杜尔可苷(dulcoside)A、B,这8种成分是以相同的双萜配基构成的配糖体,属于四环双萜化合物,它们在C-4位的α-羧基上连接一个葡萄糖,其次C-13位上连接有二糖或三糖。其中以在C-13上连接一个槐糖的甜菊糖苷(Stevioside简称Stv)和C-13上槐糖分子上又连一个葡萄糖分子的莱包迪苷A (RebaudiosideA 简称RebA )为主要

现已确定的甜菊甜味成分有6种:即甜菊甙;莱包迪甙A、D、C、E;杜尔可甙A。它们均属甙类化合物,具有相同甙元——甜菊醇(steviol)。它们之间的区别在于甙键上结合糖的种类数量和构成型式不同。