在日本，几十年前高纯度甜叶菊提取物就已被批准用于食品和饮料中。最近的5年中，的食品安全和规范机构一直对提纯甜叶菊提取物在食品和饮料的应用持积极态度，认为甜叶菊提取物是一种安全的増甜剂。

上述机构包括：食品添加剂联合委员会（JECFA），法国AN-SES（国家食品、环境及劳动卫生署），澳洲新西兰食品及标准管理局（FSANZ），美国食品和药物管理局（FDA）和最近的欧洲食品安全局（EFSA）。

前和研究表明，甜叶菊提取物的使用，对于包括，儿童和孕妇，以及副作用或过敏原因不明的人群在内的一般人群，都是安全的。

甜叶菊提取物不含任何卡路里，并且是的。但是,关于“”的定义和标识要求,可能因国家而异。同时，甜叶菊提取物也是安全的，其安全性已经得到很多国际组织,包括粮农组织/世界卫生组织联合委员会(JECFA)和欧洲食品安全局(EFSA) 在内的全面审查和科学证明。在食品和饮料中添加甜叶菊提取物,并没有出现副作用或过敏现象。