食品级 橄榄叶提取物 食品添加剂 用途广泛 营养强化剂

一位法国陆军上校，伊天·帕拉斯医学博士分析了叶子的成分并从中分离出一种他命名为马钱子碱的可结晶物质，一类其认为是具有强大退热特性的苦味物质。这也被认为是对橄榄叶提取物现代研究的开始。橄榄叶提取物是内服的广谱成分。在橄榄叶中鉴定出活性的物质是洋橄榄苦甙，一类被归于裂环烯醚萜类的苦味单帖类皂甙。洋橄榄苦甙和其水解产物对橄榄叶的而言，具有独特的重要意义。

作为和平，安定和丰饶的象征，橄榄树早在人类历史开始时就为人类提供食物和掩蔽处。一般认为其起源于超过5000年前的地中海沿岸，并在15世纪被带到了美国。有迹象显示饮用橄榄叶泡的茶是中东地区传统上已沿用数百年的例如，, 和发热等不适的方法。另外，橄榄叶软膏被用于疖子，皮疹，和其它皮肤。直到18世纪早期，橄榄叶才开始引起机构的注意。